Vodič za savršenu filter kafu:
Zlatna pravila stručnjaka

Odličan aparat za filter kafu pruža konzistentnost koja se primećuje. On neće usred kuvanja otići do prodavnice i zaboraviti da se vrati.

01. Kontrola temperature

Aparati za filter kafu su često na lošem glasu zbog loše kontrole temperature. Mnogi aparati počinju da kaplju na oko 85°C, što nije dovoljno za prave rezultate. Ključno je dostići 90–96°C.

Pogledaj ponudu filter aparata →

Ključni savet:

Preporučujemo aparate sa SCA sertifikatom jer oni garantuju stabilnost temperature u idealnom opsegu.

Sveže mlevena kafa

Preporučujemo mlevenje neposredno pre kuvanja mlinom sa konusnim noževima. Za filter kafu idealno je srednje-krupno mlevenje.

Izaberi mlin za kafu

Ciljajte na šesticu na skali od 1 do 10.

Precizno merenje

Digitalna vaga je jedini način da svaka kafa bude podjednako dobra. Merenje u gramima uklanja nagađanje.

Pronađi preciznu vagu

RECEPT: 20g kafe na 320g vode

Recept za savršenu šolju

01. Pripremite: Filteri, kafa i hladna filtrirana voda.

02. Izmerite: 60g kafe za 960g vode (3 šolje).

03. Sameljite: Srednje-krupno, veličine košer soli.

04. Kuvanje: Stavite filter, kafu i započnite proces.

05. Poslužite: Sipajte u vašu omiljenu šolju.

Izaberi nove šolje za kafu

Održavanje

Bokal i korpu perite svakodnevno. Dubinsko čišćenje kamenca uradite na svaka 3 meseca kako biste osigurali dugovečnost aparata.

Papirni filteri

Papirni filteri zadržavaju višak sedimenta i ulja. Preporuka je da filter isperete vrelom vodom pre dodavanja kafe kako biste uklonili ukus papira.

Dalje od grejne ploče!

Konstantna toplota ploče "prži" kafu. Za najbolje iskustvo, kafu odmah nakon pripreme prebacite u termos bokal.